Banana Bread
Χρησιμοποίησε τις υπερ-ώριμες μπανάνες που ξέμειναν στον πάγκο σου για την ευκολότερη, και πεντανόστιμη συνταγή, για το μπανανόψωμο, χωρίς ζάχαρη και βούτυρο. Εγγυημένα θα γίνει το αγαπημενο snack όλης της οικογένειας!
Εκτέλεση
Πολτοποιούμε σε μπολ ή mixer τις μπανάνες. Προσθέτουμε τα αυγά ένα – ένα, συνεχίζοντας να ανακατεύουμε το μείγμα. Με την ίδια τακτική ακολουθεί και το φυστικοβούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός της σοκολάτας και ομογενοποιούμε ξανά. Τέλος, προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά μια τελευταία φορά – αυτό το κάνουμε για να πάνε παντού κι όχι εξαρχής στον πάτο του μπολ!
Παράλληλα… Βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε (ή βάζουμε λαδόκολλα) μια φόρμα για κέικ (μικρό σχετικά μέγεθος για τα αναγραφόμενα υλικά) και προθερμαινουμε τον φούρνο στους 180ﹾC.Τέλος, τοποθετούμε το μείγμα μας στο ταψακι και ψήνουμε για περίπου 45-50 λεπτά
Tip Εάν επιθυμούμε να τα κάνουμε σε φόρμα cupcakes τότε ο χρόνος ψησίματος μειώνεται